Sesuai dengan VISI PANCAVERSE maka segala produk hasil tani harus dioptimalkan nilai tambahnya hingga produk kuliner pribumi bisa menghancurkan hagemoni branding produk global.
Dengan demikian, peluang produk kuliner lokal untuk berekspansi mendunia dan melintas abad semakin besar dan berkelanjutan.
Ada beberapa contoh inovasi produk kuliner yang bisa diangkat untuk implementasi inovasi tingkat tinggi dengan memanfaatkan teknologi mini kuantum komputer PANCANOMICS, diantaranya;
1. Inovasi olahan coklat penambah kecerdasan otak.
Suatu inovasi produk yang sudah teruji menghasilkan net income yang cukup besar hingga 50% lebih dari modal bahan baku, teruji dalam sebuah kegiatan wirausaha Sekolah Menengah Analis Kimia Bogor.
2. Inovasi olahan kopi – menu Cafe.
Suatu inovasi proses dan produk untuk menyajikan olahan kopi dengan kualitas terbaik sehingga bisa menghasilkan after taste yang terbaik pula.
3. Inovasi es krim.
Inovasi tingkat tinggi pada industri es krim secara kimiawi sebagai solusi untuk peningkatan kualitas produk dan omset tahunan yang bisa diimplementasikan WALLS, CAMPINA, AICE dkk.
4. Inovasi telur ceplok khas Pontianak.
Inovasi dititikberatkan pada bumbu yang digunakan sehingga telur terasa lebih gurih dan lebih awet.
5. Inovasi roti prata – roti canai.
Selain diimplementasikan pada inovasi produk dan proses, juga inovasi dititikberatkan pada inovasi organisasi dalam bentuk koperasi dsb.
Inovasi dapat diimplementasikan pada produk yoghurt, kopi, roti dsb. Sehingga dapat menghemat bahan baku dan waktu proses pengolahan serta meningkatkan kualitas produk baik secara kualitatif maupun kuantitatif.
Inovasi proses dan produk agar pengusaha kuliner olahan ayam dan daging menghasilkan kualitas rasa yang tinggi dan tepat manfaat pada produk olahannya sehingga dapat membuat konsumen loyal – usaha berkelanjutan.
RIZAL PAHLEVI
OWNER PROGRAM INOVASI TINGKAT TINGGI PANCANOMICS
PANCAVERSE 